Banana Brains — отличный и плотный завтрак для выходного дня 🍌
Ингредиенты (для двоих): • 2 банана • 2 листа лаваша (среднего размера) • сыр 200г (российский или подобный) • 2 куриных яйца • молотая корица • растительное масло (для жарки)
- Лист лаваша разрезать напополам — для двух конвертиков на одного человека.
- Для одного конвертика нужна половина банана. Её необходимо разрезать ещё на две половинки и нарезать полосками каждую.
- Нарезаем сыр произвольно, «на глаз», так, чтобы конвертик смог закрыться (примерно 3 ломтика). На половину листа лаваша выкладываем нарезанную половину банана и сыр, чуть сместив к одному краю.
- Начинаем заворачивать конвертик. Со стороны, где больше начинки сначала заворачиваем ближни край, затем длинные края вовнутрь. Далее закручиваем конвертик до конца.
Получаются такие конвертики (на одного человека).
- В достаточно глубокой тарелке взбить вилкой одно яйцо.
- На два конвертика — одно яйцо. Обвалять конвертики в яйце и выложить на разогретую и смазанную растительным маслом сковороду.
- Вылить остатки яйца на конвертики сверху, а также посыпать сверху корицей. Обжарить около двух минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!
Исходный размер 1842x2763
